24 Temmuz 2019
“Kahve Yemen’den Gelir” sözünü duymayan yoktur. Bu nedenle çoğumuz kahvenin ana vatanını Yemen olarak bilir. Yemen’in büyük bir kahve üreticisi olduğu doğrudur. Fakat Yemen’e de kahve Habeşistan’dan gelmiştir.
Kahve Habeşistan’da yeşil ağaç meyvesi olarak bilinmekteydi. O zamanlar doyurucu olması nedeniyle ekmek hamuruna karıştırırlarmış. Kahvenin Habeşistan’dan Yemen’e getirilişinin Türk Askeri Özdemir Paşa tarafından olduğu söylenmektedir.
Kahve, Amerika’nın keşfi ile İspanyollar tarafından Brezilya’ya götürülerek orada da yetiştirilmeye başladı. Böylelikle kahve dünyada farklı yerlerde üretilmeye başladı.
